Настоящим центром культурной жизни города, наряду Рязанским кремлём и улицей Почтовой, стал в августе отель «Старый город». Этот комплекс был построен в 2017 году «Северной компанией», одним из крупнейших застройщиков нашего региона. Именно здесь в рамках международного Форума древних городов проходили конференции, посвящённые их взаимодействию. Наличие в «Старом городе» ресторанов, кафе и банкетных залов сделали его удобной площадкой для обсуждения гастрономической истории, традиций и культуры городов-гостей как двигателя туризма.

На открытой веранде, протянувшейся вдоль гостиничного комплекса «Старый город», ежедневно с 16 по 18 августа проходили мастер-классы лучших шеф-поваров Рязани и стран, участвующих в форуме. С помощью предоставленного им оборудования они готовили прямо под открытым небом, а их блюда могли дегустировать все присутствующие за столиками на веранде. Вечером 16 августа в «Старом городе» прошёл представительный ужин, который приготовила команда лучших шеф-поваров нашей области.

Участок Лыбедского бульвара, который был реконструирован в 2016-2017 годах «Северной компанией», теперь стал местом размещения «посольств» 44 городов-участников. Здесь 15 августа прошла церемония их открытия, которую посетили полпред президента РФ в ЦФО Игорь Щёголев и рязанский губернатор Николай Любимов, главы и представители зарубежных муниципалитетов.

За три дня стенды, где демонстрировалось всё, чем славятся города полутора десятков представленных стран, посетило около 20 тысяч рязанцев. На сцене у Брессюирского моста они слушали и смотрели выступления этно-коллективов, вдоль всего бульвара приобретали сувениры, в школе-лектории древних городов знакомились с опытом других регионов и стран — как там благоустраивают исторический центр, развивают транспорт и делают жизнь горожан уютнее.