Рязанские родители испробовали блюда школьного меню

Родители школьников Московского района Рязани лично продегустировали блюда 15-дневного меню, сообщает сайт администрации города. Открытая встреча с оценкой качества питания состоялась в школе №47. На неё пригласили представителей 21 школы.

На суд родителей представили 22 блюда, четыре из которых презентовали впервые. В число продегустированных вошли супы, несколько видов каш, овощные салаты, рагу, омлет, творожная запеканка, котлеты, гарниры, выпечка и напитки. Каждое блюдо можно было не только попробовать, но и узнать его состав и рецепт приготовления.

Подобные встречи пройдут во всех районах Рязани и охватят все 65 школ, которые обслуживает муниципальное предприятие «Детское питание». Встречи предполагают не только дегустацию, но и обмен мнениями. Участники заполнили специальные анкеты с предложениями, результаты которых будут учтены при составлении меню школьников.

Директор МП «Детское питание» Ирина Истомина отметила, что « такие мероприятия помогут наладить открытый диалог и помочь в дальнейшем совершенствовании школьного меню».
— Мы стараемся максимально учесть сбалансированность наполнения детского меню. В составе его представлены овощи, фрукты, мясо, рыба, творог, молочные продукты, яйца, сыр. То есть все те необходимые продукты, которые обеспечивают полноценное развитие растущего организма, — уточнила Истомина, заметив, что все блюда изготавливаются только из качественных и свежих ингредиентов.

По словам директора, старое оборудование на предприятие практически полностью заменили на новое. Приготовление пищи для детей происходит щадящими способами, а также в специальных паровых шкафах. Есть кондитерский цех, выпускающий более 6000 изделий ежедневно, цех мясных полуфабрикатов, овощной цех.

Родительская общественность может следить за меню на сайте организации, а также в социальной сети в «ВКонтакте».