Рыбновский молочный цех оштрафовали за антисанитарию

Рыбновский молочный цех оштрафовали за антисанитарию. Об этом проинформировал сайт Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям. В ноябре 2019 года сотрудники ведомства проверили СПК племзавод колхоза «Батурино», осуществляющего деятельность по содержанию и разведению крупного рогатого скота, а также производству сырого молока и молочной продукции.

Проверка показала, что на предприятии не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, не осуществляются лабораторные исследования, а цех приёмки сырого молока и производственное оборудование находятся в антисанитарном состоянии. В результате юридическому лицу выдали предписание об устранении нарушений.

В марте 2020 года на предприятии прошла повторная проверка, которая показала, что предписание исполнено не было. За пренебрежительное отношение к требованиям закона в отношении СПК племзавод колхоза «Батурино» составили протокол об административном правонарушении. В итоге суд признал юридическое лицо виновным и оштрафовал его на 150 тысяч рублей.