Рязанцам напомнили о гастрономических опасностях Нового года, пишет сайт областного минздрава. Медики отмечают, что после новогоднего застолья в стационары чаще поступают граждане с обострением язвенной болезни, желчнокаменной болезни и другими проблемами ЖКТ. О том, как отметить праздник без ущерба для здоровья рассказал главврач больницы №4 Рязани Сергей Викулин. «В Новогоднюю ночь старайтесь ограничивать потребление жирной пищи в сочетании с алкоголем. Это гремучая смесь. Она провоцирует выработку большого количества ферментов. Они могут начать переваривать поджелудочную железу. Из-за этого возникает воспаление, что ведёт к острому панкреатиту», — отметил Викулин. Он добавил, что сразу после горячей пищи нельзя есть что-то холодное, так как может произойти спазм и несварение.

Врач уточнил, что слишком большое количество съеденного может замедлить работу всей пищеварительной системы, что приведёт к боли в желудке и запорам. «За столом не надо стараться попробовать сразу всё. Выберите несколько блюд из тех, которые вам можно употреблять, и съешьте каждого понемногу», — рассказал Викулин.

Он напомнил, что обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта могут вызвать жирные, жареные или копчёные блюда, маринованные, слишком солёные или острые продукты, острые приправы и соусы, шоколад, а также крепкий алкоголь. «Не забывайте обращать внимание на качество напитков — в новогодние праздники увеличивается число алкогольных отравлений. Будьте поосторожнее с коктейлями, смешивать горячительное не стоит. Лучше выбрать себе один напиток. Не нужно запивать алкоголь минеральной водой или другими газированными напитками. Это увеличивает скорость всасывания соответственно, увеличивается нагрузка на органы пищеварения, особенно поджелудочную железу», — заявил Сергей Викулин.

Он заметил, что после праздников рекомендуется провести чистку организма: посидеть на диете, овощах, устроить разгрузочный кефирный день.