Исполняющий обязанности ректора Рязанского государственного университета имени Есенина Игорь Мурог рассказал рязанцам, как приготовить варенье их шишек. Соответствующий пост появился на его странице в соцсети «ВКонтакте».

«Это не только десерт с уникальным вкусом, но и очень полезное средство. Такое варенье хорошо помогает при ОРЗ, гриппе, ангине, бронхите, облегчает сухой кашель, а также помогает справиться с пищеварительными проблемами и в целом благотворно влияет на иммунитет. Я готовлю по такому рецепту: 1 кг шишек на 2,5 л воды, варим 40 минут, затем оставляем в отваре на 12 часов. После чего сливаем отвар и готовим сироп (на 1 стакан отвара 1 стакан сахара), варим 1.5 часа, а за 20 минут до конца варки возвращаем шишки и довариваем», — поделился Мурог.