Губернатор Рязанской области Павел Малков поучаствовал в презентации VIII Ресторанного фестиваля русской кухни «Кухня Рязанского края», которая состоялась в гастрономических рядах Национального центра «Россия» в столице, где проходят мероприятия тематической Недели Рязанской области.

В рамках презентации представили историю создания фестиваля, основные этапы развития гастрономии в регионе, состоялись мастер-классы и дегустация блюд, приготовленных ведущими поварами области: гастрономического бренда Рязани — «Калинника», хрустящих корзинок с томлёной уткой, драчены с пшеном, грибами и щучьей икрой, губенки гречневой с грибами лесными и говяжьей голяшкою растомленою, «былинного солотчинского камня» с земляничным джемом, каравайцев, рязанских леденцов и многого другого. Блюда были приготовлены на основе старинных рецептов, собранных рязанскими поварами в ходе экспедиций по деревням области.

«Рязанский регион стремительно развивается в туристическом направлении, появляется всё больше благоустроенных территорий, кафе и ресторанов. Гостей нашей области ждёт много интересных гастрономических мест», — подчеркнул Павел Малков.