Олег Ковалёв: «Рязанская область единственная в ЦФО, которая в плюсе по молоку»

27 июля губернатор Рязанской области Олег Ковалёв на совещании по вопросу подготовки и проведения уборки урожая 2011 года заявил, что основная масса хозяйств должна работать многопрофильно — заниматься и животноводством, и растениеводством, и техническими пропашными культурами.
— Только таким образом можно выжить. Проиграв в зерне, можно выиграть на молоке, — отметил Ковалёв. — Рязанская область единственная в ЦФО, которая в плюсе по молоку. Остальные в минусе. Грех не воспользоваться ситуацией, когда цены на молоко очень хорошие. Это деньги, которые поступают в хозяйство ежедневно. Они находятся в обороте. А оборачиваемость продукции растениеводства, к примеру, имеет один цикл в году. Поэтому многоотраслевое хозяйство всегда более застраховано от коллизий, в том числе и погодных.