По данным министерства экономического развития и торговли региона, в 2014 году в Рязани прошли 52 ярмарки выходного дня. В каждой из них принимало участие до 160 товаропроизводителей.

В течение прошлого года на ярмарках реализовано продукции на сумму около 189 миллионов рублей. Среди наиболее востребованных продуктов свинина и говядина, объём продаж составил 286 тонн на сумму 41,6 миллиона; рыба живая — 144 тонны на сумму 15,9 миллиона рублей; яйца куриные — 3,6 миллиона штук на сумму 14,9 миллиона рублей; овощи, в том числе картофель, объем реализации которых составил 826,2 тонн и 497 тонн соответственно на сумму 11,3 миллиона рублей. Темпы роста выручки по отношению к соответствующему периоду 2013 года увеличились на 3%.

В среднем стоимость продукции на ярмарках от 5% до 40% ниже, чем в торговой сети областного центра. По словам губернатора Рязанской области Олега Ковалёва, ярмарки являются эффективным инструментом ценовой политики.
— Торговые места мы организовываем для того, чтобы покупатели имели возможность приобретать качественные местные продукты дешевле, чем в магазинах, — отметил глава региона. Он добавил, что работа по расширению возможностей для реализации продукции рязанских сельхозтоваропроизводителей будет продолжаться.

В Рязанской области по итогам 11 месяцев 2014 года увеличилось производство основных видов продовольственных товаров: мясных полуфабрикатов — на 24%, муки — на 25%, переработанного картофеля — на 15%, макаронных изделий — на 10%, кондитерских изделий — на 11%, безалкогольных напитков — на 39%. Производство сливочного масла возросло на 22%, творога — на 17%, сыров и сырных продуктов — на 5%.
— Предприятия АПК области в последнее время серьёзно нарастили мощности, что позволяет не только обеспечивать потребности региона, но и выходить на межрегиональные рынки, — сказал губернатор