Концепция оформления летних кафе в Рязани удивила рестораторов
Концепции сезонных кафе в границах территории исторического поселения регионального значения город Рязань этой весной станет основным документов при открытии веранд. Рестораторы вплотную заняты этим вопросом. Так, в ресторане «Ёлки» редакции «МедиаРязань» ответили, что в данном вопросе заведение поставили перед фактом. Бару «Alter Brauch» повезло — в процессе согласования выяснилось, что прошлогодняя веранда соответствует нормам, но при этом возникли другие нюансы в оформлении исторического здания, в котором находится бар. Любую планировку необходимо согласовать с инспекцией по охране объектов культурного наследия.
Отметим, что концепция написана на 16 листах, разработчики не указаны.
В документе сказано, что конструкция должна быть максимально облегчённой для сохранения визуального восприятия объекта культурного наследия в его исторической среде. Допускается установка выносных столов, стульев, зонтов в цвет фасада, белого или бежевого цветов без нанесения логотипов. Высота деревянных настилов — до 35 см с пандусом, перил — до 1 м. Оформление летних площадок будут учитывать при заключении договора на размещение сезонного кафе.
Журналисты ГТРК «Ока» пообщались с начальником отдела нестационарной торговли и защиты прав потребителей управления экономики и цифрового развития администрации Рязани Максимом Ефимовым. Тот пояснил, что конструкция летних кафе будет максимально облегчённой, не будет закрывать фасады зданий, не будет к ним примыкать, сохранит возможность осмотра памятника.
Ефимов отмечает, что с предпринимателями организовано постоянное взаимодействие. По имеющейся у нас информации, сейчас ими разработаны проекты и поданы на согласование в инспекцию по охране объектов культурного наследия.
Совладелец кафе Сергей Холод отметил и минусы концепции. Опасения вызвало то, что нет подиумов. «Соответственно, проливные дожди, бывает, сносят мебель. Это грозит тем, что мебель будет испорчена. Поэтому какую-то деревянную мебель на веранду будет сложно поставить на летнюю веранду, то есть это будет плетенка и то не из натуральных материалов.
Решить подобные проблемы, уверены предприниматели, можно при условии диалога с администрацией Рязани. Совладелец кафе. Илья Дорошин отметил, что контакт с администрацией есть — созданы определённые чаты, где их слушают, и где назначают встречи. По его словам, рестораторы вносят свои рекомендации в концепцию, но пока определённых ответов не получили.
Отметим, что у кафе и ресторанов нет никакого «переходного» периода, чтобы успеть финансово осуществить всё это не в один момент, а поэтапно. Если не соответствуешь концепции, то владельцу просто не подписывают разрешение на открытие сезонного кафе. Также не указано, кто именно оценивает соответствие концепции.
Отметим, что концепция написана на 16 листах, разработчики не указаны.
В документе сказано, что конструкция должна быть максимально облегчённой для сохранения визуального восприятия объекта культурного наследия в его исторической среде. Допускается установка выносных столов, стульев, зонтов в цвет фасада, белого или бежевого цветов без нанесения логотипов. Высота деревянных настилов — до 35 см с пандусом, перил — до 1 м. Оформление летних площадок будут учитывать при заключении договора на размещение сезонного кафе.
Журналисты ГТРК «Ока» пообщались с начальником отдела нестационарной торговли и защиты прав потребителей управления экономики и цифрового развития администрации Рязани Максимом Ефимовым. Тот пояснил, что конструкция летних кафе будет максимально облегчённой, не будет закрывать фасады зданий, не будет к ним примыкать, сохранит возможность осмотра памятника.
Ефимов отмечает, что с предпринимателями организовано постоянное взаимодействие. По имеющейся у нас информации, сейчас ими разработаны проекты и поданы на согласование в инспекцию по охране объектов культурного наследия.
Совладелец кафе Сергей Холод отметил и минусы концепции. Опасения вызвало то, что нет подиумов. «Соответственно, проливные дожди, бывает, сносят мебель. Это грозит тем, что мебель будет испорчена. Поэтому какую-то деревянную мебель на веранду будет сложно поставить на летнюю веранду, то есть это будет плетенка и то не из натуральных материалов.
Решить подобные проблемы, уверены предприниматели, можно при условии диалога с администрацией Рязани. Совладелец кафе. Илья Дорошин отметил, что контакт с администрацией есть — созданы определённые чаты, где их слушают, и где назначают встречи. По его словам, рестораторы вносят свои рекомендации в концепцию, но пока определённых ответов не получили.
Отметим, что у кафе и ресторанов нет никакого «переходного» периода, чтобы успеть финансово осуществить всё это не в один момент, а поэтапно. Если не соответствуешь концепции, то владельцу просто не подписывают разрешение на открытие сезонного кафе. Также не указано, кто именно оценивает соответствие концепции.
