РязГМУ организует подготовительные курсы по предметам медико-биологического цикла (химии, биологии), а также по русскому языку. Очно-заочные (вечерние) восьмимесячные подготовительные курсы проводятся для рязанских школьников 11 классов, учащихся колледжей, работающей молодёжи. Занятия проводятся с октября по май, четыре раза в неделю с 15.00.

Заочные подготовительные курсы проводятся для иногородних школьников 11 классов, учащихся колледжей Рязанской области и других регионов Российской Федерации. Занятия проходят в дни школьных каникул (осенних, зимних и весенних) и субботние дни согласно расписанию с ноября по май. Занятия на курсах ведут высококвалифицированные преподаватели университета — профессора, доктора и кандидаты наук.