Обстоятельство места

С другой стороны, организация звука в режиме «заседание» и в режиме «свадьба» — это настолько разные вещи, что даже «фоновую» музыку или фанфары в конференц-зале редко услышишь. Но желание клиента, конечно, превыше всего. И это касается не только звука.
— Компании, которые проводят мероприятия в конференц-зале ГК «Ловеч», очень разные и по направлениям деятельности, и по требованиям. Но я не считаю какие-либо желания клиентов экзотическими или невыполнимыми, — поясняет Светлана Богданова. — Как сказал Билл Гейтс: «Наши самые придирчивые клиенты — наши самые лучшие учителя». На любую просьбу, пожелание гостя не нужно сразу отвечать отказом, потому что на самом деле нет неразрешимых ситуаций. Достаточно немного подумать, сделать несколько телефонных звонков, и все будут довольны, и будут возвращаться к нам снова и снова.

Что же касается мебели, тут все зависит от задач помещения. Стиль «Дом культуры зоотехников», когда кресла и к полу привинчены, и друг от друга не отделяются, давно не пользуется спросом.
— Что касается мебели, в основном, гости предпочитают расстановку «театр», без столов, но столы обязательно должны быть в наличии, чтобы можно было ими воспользоваться в любой момент, — разъясняет Светлана Богданова.

Конференц-зал требует строгости и, возможно, даже некоторого дискомфорта — гости клиента не должны заснуть во время презентации. Пусть лучше предвкушают ужин.
— Оснащение заведения мебелью определяется его направленностью и колоритом, — поясняет директор кафе «Парк» Марина Молоканкина. — К примеру, заведение, ориентированное на русскую кухню, включает в дизайн интерьера стилистику национальной культуры, которая выражается как в мебели, так и во внешнем виде обслуживающего персонала и декоративных элементах.

Вообще, необходимость кормить участников мероприятий признают все. Если же дело касается встреч на отдаленных от дома территориях, спектр услуг расширяется с увеличением расстояния от насиженных мест.
— Организаторы мероприятий обычно выбирают место проведения так, чтобы их гости проживали, питались и занимались в одном месте. Максимум — экскурсия, выездной банкет. Поэтому отель — идеальное место для проведения конференций, презентаций, семинаров.

Антикафе и антиофисы
Но не только переговорные комнаты, конференц- и банкетные залы могут заинтересовать потенциальных клиентов. Одно из новомодных явлений – антикафе – в Рязани уже представлено. Примечательно, что штука эта дошла до Франции, а изобретена у нас в стране. Изначально — как «свободное» общественное пространство, крыша над головой, в котором посетители жертвовали некоторые суммы на поддержание его в порядке и оплату других расходов. Идея была подхвачена, появилось название, отрицающее оплату еды, которая здесь выражается в виде чая-кофе и сластей к ним, в пользу оплаты времени пребывания. Так же отвергаются другие «ценности» заведений типа «кафе», такие как алкоголь, курение и… мат.

Зато в них обычно есть Wi-Fi, что роднит их с другим интересным трендом под названием «коворкинг». Это тоже уютное пространство, но в нем почти не чаевничают. Co-working — это совместная работа. Приносишь свой ноутбук, подключаешься к Интернету и, если есть, к корпоративному «облаку» и трудишься в окружении модных себе подобных. В Москве, в парке Горького, такие зоны уже набрали популярности, а значит, могут прижиться и у нас.

Компенсировать своим продвинутым работникам пребывание в коворкинге куда дешевле, чем оплачивать целый офис, откуда они все равно постоянно норовят смыться.
— Продавая» коворкинг в Рязани, можно продвигать такие конкурентные преимущества, как возможность общения с другими людьми, это не только шуры-муры, но и бизнес-контакты. Еще это возможность быстро собрать команду под конкретный проект: достаточно вести базу постоянно работающих у вас фрилансеров. Даже не так — постоянно работающие у вас фрилансеры сами очень быстро самоорганизуются в Интернете, а плоды этого единения будете пожинать вы.

Еще одно «уникальное торговое предложение» — отсутствие деморализующей домашней (да и офисной тоже) обстановки. Гибкость таких пространств позволяет напустить в один зал достаточно большое количество работников (и что приятно — чужих, они вам платят, а не вы им!). Любители ноутбуков что домашние любимцы — часто готовы обходиться креслом-мешком, подушкой или просто ковриком. При этом помещение останется помещением, и его всегда можно будет сдать для чего-нибудь другого. Те же представители шоу-бизнеса будут только рады неформальной обстановке для своей пресс-конференции, а многоуровневый маркетинг сможет применить среди подушек самые экзотические техники убеждения.

В общем, есть где развернуться и новичкам, и бывалым. По крайней мере, без крыши над головой не останетесь.

Мнение
Светлана Богданова, менеджер по маркетингу и организации мероприятий Сети отелей «Ловеч»:
— Успех мероприятия зависит от выбора площадки, на которой оно будет проходить. Проведение конференции — дело хлопотное и зачастую — непредсказуемое, необходимо учитывать массу сопутствующих нюансов и специфику мероприятия, грамотно выстроить подготовительный этап в работе.

Марина Молоканкина, директор кафе «Парк»:
— На наш взгляд, удержаться на рынке имеют большие шансы крупные игроки в силу того, что занимают долговременные прочные позиции в своем секторе. Хотя и стартапы имеют достаточно высокие шансы, но только при правильной бизнес-стратегии и сопутствующем инвестировании.