Напитки с историей |
09.06.2015 |
---|

Предприниматель Алексей Сухов поделился с рязанцами правилами общения с капризным напитком.
— «Лучшие вина мира» — название магазина, говорящее само за себя... С чего все начиналось?
— Благородный алкоголь многие годы был моим хобби, которое, со временем, переросло в профессию. «Лучшие вина мира» — это мнение экспертов о напитках, которые имеют особую репутацию. В них вложены труд и душа не одного человека, а многих поколений, в результате чего появляется продукт, качество и уровень которого неповторимы. Напитки семейных виноделен — это результат ручного труда, поэтому многотысячный тираж невозможен. Отдельные вина поступают в Россию единичными экземплярами, и спрос на такие вещи значительно превышает предложение. Опыт показывает, что подбор вина без помощи профессионала сродни игре в рулетку: можно рискнуть, но маловероятно, что результат будет соответствовать ожиданиям.
— Как и где научиться разбираться в напитках?
— Только у профессионалов или в коллективе людей, которым небезразлично содержимое бокала и интеллект собеседника напротив. Полюбить искусство можно только в кругу тех, для кого оно является смыслом жизни. Винными гуру становятся спустя десятилетия.
— Мода сегодня влияет на все сферы жизни — алкоголь в их числе?
— Может ли трепетное отношение к великому искусству быть модным? Ответ очевиден.
— Как правильно дегустировать вино?
— Прежде всего, необходимо исключить блюда с острым и ярким вкусом. Парфюм и посторонние запахи мешают правильному восприятию вина. Ничто не должно препятствовать наслаждению содержимым бокала. Все статусные дегустации в мире проводятся из бокалов Riedel, которые предназначены исключительно под определенные напитки. Каждый бокал способствует раскрытию их лучших качеств. Без этого нельзя в полной мере прочувствовать всю глубину напитка. Над формой каждого бокала работали сотни экспертов. В этом плане Riedel — настоящие революционеры, которых до сих пор еще никто не превзошел.
— Напитки каких виноградников достойны наибольшего внимания ценителей?
— В первую очередь, это вина таких виноградников, как Пойяк, Марго и Помроль — флагманов французского виноделия. Здесь делают самые дорогие и престижные вина высших категорий. Напитки региона Пойяк называют мужскими за их щедрость, плотность и строгость, а региона Марго — женственными, за их изящество и утонченность. На виноградниках Помроля рождается одно из самых великих вин в мире, сделанное на 100% из сорта винограда мерло.
Если говорить о Бургундии, то это, прежде всего — Романэ-Конти, знаменитейший из виноградников мира. Его продукция достойна самой высокой оценки и обладает лишь одним недостатком: ее слишком мало. Жителей Рязани, которым посчастливилось попробовать эти сказочные вина, меньше, чем пальцев на одной руке. Хочется верить, что их число с каждым годом будет расти.
Наполеон Бонапарт отдавал предпочтение винам с виноградника Шамбертен, а Александр Дюма — винам с виноградника Монраше. Великий писатель говорил, что его следует пить, стоя на коленях и обнажив голову. Людовик XIV назвал вина с виноградников Сент-Эмильона божественным нектаром и предпочитал их всем остальным.
Метки: алкоголь, Алексей Сухов
17:31
Ветер, солнце и кино: июльские премьеры Wink.ru зовут в отпуск
09.07.2025 16:55
В Рязанской области началась полная перестройка футбольного хозяйства
09.07.2025 14:44
«Ростелеком» поддержал образовательный проект в Рязанской области
09.07.2025 12:12
В Рязани установят новые охранные зоны
08.07.2025 14:29
В рязанских магазинах сети «Магнит» продаётся печенье в лимитированных упаковках по сказкам Пушкина
08.07.2025 12:15
На реставрацию здания бывшего кинотеатра «Родина» потратят 385 миллионов рублей
08.07.2025 10:30
В Рязани прошла юбилейная выставка охотничьих собак
07.07.2025 18:32
В Рязани при взрыве погиб один человек, ещё трое пострадали
07.07.2025 17:58
Подведены федеральные итоги конкурса «Ростелекома» «Вместе в цифровое будущее»
07.07.2025 14:31
ПАО «РЭСК» раскрыло информацию как независимая энергосбытовая компания
05.07.2025 09:14
Рязанцев 5 июля приглашают на развлекательные площадки
04.07.2025 15:20
В Рязани ищут подрядчика для благоустройства улицы Павлова
04.07.2025 14:13
У «Зелёного сада» самые пожаробезопасные дома в Рязани
04.07.2025 11:51
В Рязани открылся Центр современного искусства
04.07.2025 11:07
Одобрено размещение нового ФОКа в Рязани на улице Братиславской
20:21
В субботу в рязанском ЦПКиО пройдёт фестиваль в стиле СССР
19:07
Лидерство по потреблению мороженого в России принадлежит жителям ЦФО
19:01
В компании «Р-Энергия» стартовал традиционный турнир любителей футбола
18:33
Курсант рязанского училища ВДВ убил своего командира
17:56
Прокуратура проверила процесс восстановления дома на улице Октябрьской в Рязани
17:17
От укусов клещей пострадали ещё 112 рязанцев
17:00
В Рязанской области ожидается высокая пожарная опасность
16:55
«Россети» введут новую подстанцию для развития пригородов Ижевска
16:43
В Рязани планируют установить охранные зоны двух объектов культурного наследия