В леса и луга — за живыми витаминами |
25.06.2015 |
---|

Где в Рязанской области можно набрать диких ягод, чтобы и самим наестся, и впрок запастись.
Клубника луговая (полуница)
В отличие от лесной родственницы — земляники — имеет ягоды шарообразной, а не конусообразной, формы. Еще одной особенностью этой ягоды является то, что краснеет она только с одной стороны — обращенной к Солнцу, а другая сторона остается белой, за что и получила свое народное название «полуница». Широко распространена в лесостепной части нашей области, особенно в Старожиловском и Кораблинском районах, на юге Рязанского и Захаровского районов. Растет на лугах, где отсутствует выпас скота, а также на северных (солнечных) склонах оврагов.
Земляника лесная
Очень известная ягода. Широко распространена в хвойных и смешанных лесах, часто ее колонии выходят за пределы лесных массивов. Главное — наличие достаточного количества солнечного света, поэтому в сильно заросших местах ее не встретишь. Чаще ее можно встретить на кромке леса и на лесных опушках. Не любит она и сырых мест. Распространена в основном в Клепиковском и Касимовском районах, в мещерской части Спасского, Рязанского и Рыбновского районов. К сожалению, из-за лесных пожаров 2010 года многие места произрастания лесной земляники были уничтожены.
Черника
Популярна из-за приписываемых этой ягоде свойств благотворно влиять на остроту зрения. Недаром во время Второй мировой войны свежая ягода и черничный джем входили в обязательный рацион британских летчиков, а теперь входит в меню наших космонавтов.
В отличие от земляники, любит более темные и влажные места, часто встречается на торфяниках. Леса любит хвойные, с развитым подлеском. При сборе ягод главное не спешить, поскольку когда ягода имеет темно-голубой цвет, она имеет кислый вкус, а когда станет черной — вот тогда станет сладкой-пресладкой. Распространена там же, где и лесная земляника, но больше всего — в Спасском и Клепиковском районах. Самые близкие к Рязани колонии черники находятся в районе Ласковских озер.
Брусника
Ягода, характерная для более северных областей России, встречается и в нашем регионе. Можно сказать, что Рязанская область является южной границей ее распространения. Любят эту ягоду, в первую очередь, из-за ее лечебных свойств: как прекрасное лекарственное средство при заболеваниях почек и гипертонии. Чай с добавлением брусничного листа очень облегчает утренний похмельный синдром, за что ценится рыбаками и охотниками, отдыхающими на просторах Мещеры. Любит места светлые, но с повышенной влажностью, поэтому часто встречается на кромке лесных болот. Больше всего ее в Спасском и Клепиковском районах.
Малина
Эта ягода стала синонимом хорошей жизни. «Как в малиннике» — говорят о мужчине, окруженном прекрасными женщинами. «Не жизнь, а малина» — говорят о тех, кому все легко дается. Действительно, нахождение в зарослях этой ягоды вызывает неописуемый восторг. К тому же она широко распространена — ее можно встретить не только в лесах, но и по берегам рек и озер. Конечно, больше всего ее в Мещере, но и немало в Сасовском и Шацком районах — в лесах, расположенных на правом берегу Цны.
Шиповник
Кладезь витаминов. К тому же хорошо сохраняется, практически не теряя своих свойств при сушке. Растет в основном по берегам рек, на заливных лугах Оки, Рановы, Цны, Мокши. Не стоит забывать, что шиповник — это дикая роза, и ветки у него имеют колючки. Поэтому собирать ягоды лучше всего в тряпочных перчатках.
Кстати
Кому противопоказано есть дикие ягоды?
Землянику и клубнику — при аллергии, при желудочных и почечных коликах.
Чернику — при запорах, а также при мочекаменной болезни оксалатного типа.
Бруснику — язвенникам и гипотоникам.
Малину — при нефрите, подагре и мочекаменной болезни уратного типа.
Шиповник — при тромбофлебите, гипертонии (спиртовые настойки), гипотонии (отвары).
Метки: лес, продукты
25.07.2025 19:20
С 1 сентября в рязанских школах начнут действовать нормы на контрольные работы
25.07.2025 17:38
УЖК «Зелёный сад – мой дом» признана лучшей в Рязани
25.07.2025 15:34
В «Рельеф-Центре» провели образовательную конференцию «Дизайн-Движ»
25.07.2025 14:17
Специалисты Рязанской НПК участвуют в работе приёмных комиссий образовательных учреждений
25.07.2025 12:15
Готовность школы в Семчино Рязани составляет 48%
25.07.2025 11:24
Срок окончания благоустройства пруда «Серая шейка» в Дашково-Песочне сдвинется
25.07.2025 09:47
Рязанцам досрочно перечислят детские выплаты в августе
24.07.2025 15:09
Суд отправил рязанского журналиста Михаила Комарова под стражу по делу о вымогательстве
24.07.2025 10:19
Врио ректора РГАТУ имени Костычева назначена Елена Правдина
23.07.2025 17:20
Дом священника Любомудрова в Рязани предложат приватизировать
23.07.2025 15:45
«Рязанское Лукоморье» соберёт более 500 участников из разных городов России
23.07.2025 15:01
В школе №76 Рязани организуют ресурсно-методический центр по предмету «Основы безопасности и защиты Родины»
23.07.2025 12:32
Озвучены подробности празднования Дня города в Рязани
23.07.2025 10:52
В Рязани 29 августа выступит «Дискотека авария»
22.07.2025 19:41
Рязанский журналист Михаил Комаров задержан по подозрению в вымогательстве
22.07.2025 19:05
В Рязанской области увеличили выплату контрактникам до 1 миллиона рублей
22.07.2025 17:21
На Первомайском проспекте Рязани начали чинить теплотрассу
22.07.2025 13:39
Герой СВО Сергей Исаев рассказал о работе в компании «Зелёный сад»
22.07.2025 09:58
На Старой Рязани можно увидеть, как выглядел город до разрушения
21.07.2025 16:52
Рязанские министерства и ведомства меняют подход к обращениям в соцсетях
21.07.2025 15:08
Кондиционеры в рязанском транспорте починят на следующей неделе
21.07.2025 14:50
В Рязани засияет «Полярная звезда»: новый проект «Зелёного сада» в Песочне
21.07.2025 13:00
Наиболее популярным у абитуриентов рязанским вузом стал РязГМУ
21.07.2025 11:21
Рязанская область заняла 32 место в рейтинге регионов по развитию ипотеки
21.07.2025 10:21
В Рязани задержали уроженца Молдовы, собиравшего данные о предприятии ВПК для Украины