Вкусный и здоровый

Выходом из такой ситуации может стать бизнес-ланч в близлежащем кафе. Комплексный обед — это не фаст-фуд, который ругают все кому не лень. В меню бизнес-ланчей, как правило, предусмотрены и горячий супчик, и второе с гарниром, и даже компот. При этом все блюда готовятся в течение пятнадцати минут — именно это преимущество важнее всего для деловых людей.
— Хорошей альтернативой бизнес-ланчей является возможность выбрать уже готовые блюда по вкусу на раздаточной линии. Так не приходится ждать ни минуты, пока кушанья приготовят. К тому же готовые обеды обходятся дешевле, что также немаловажно, — подчеркивает управляющая сетью общественного питания в ТРЦ «Полсинаут» Юлия Кузнецова.
По её словам, в этом случае питаться в ресторане каждый день может себе позволить почти любой менеджер среднего звена. Для заведений общественного питания такой способ привлечения клиентов тоже выгоден: пусть прибыль небольшая, но зато регулярная. При этом качество представленной пищи соответствует ожиданиям посетителей в части вкуса, свежести и сервировки. Кроме того, бизнес-ланч или комплексный обед в ресторане или кафе — это обед в приятной атмосфере, что не менее важно, ведь порой обеденный перерыв — единственный час отдыха в деловом дне.

Английские плоды
Что касается истории бизнес-ланчей, то всё началось в Англии три века назад. В 1706 году предприниматель Томас Твайнинг, чья фамилия известна всем любителям элитного чая, открыл в Лондоне магазин-чайную «Золотой лев». Но это была не просто чайная, а деловой центр, где люди могли обсудить свои дела, не боясь шумных компаний. К чаю подавались пирожки, пудинги, холодные закуски. Алкогольных напитков не было, ведь они могли помешать обсуждению дела.
Очень быстро зал деловых переговоров стал чрезвычайно популярен. Здесь собирались лондонские дельцы, чтобы за чашкой чая и нехитрой закуской, заключить сделку, провести переговоры, уладить недоразумения. Вслед за Твайнингом другие аристократические клубы стали заводить у себя комнаты для деловых переговоров.
Когда же герцог Сандвич изобрел свой знаменитый закрытый бутерброд с огурцом, холодным ростбифом, лососиной и сыром, именно сандвичи стали подаваться на деловых встречах. Английские деловые обеды дали начало современным бизнес-ланчам, которые «докатились» в двадцатом веке и до нашей страны.

Но и на протяжении предыдущих веков русские трактиры славились деловыми трапезами с кашами, киселями, расстегаями и неизменными самоварами, баранками, блинами с вареньем, икрой, грибами. Под их низкими сводами решались важные торговые дела. Потом пришла мода переименовывать московские трактиры в «расторации», обед в которых стал более изысканным. Официантов в ресторациях учили незаметно наблюдать за клиентом, чтобы вовремя менять блюда и, при необходимости, подавать перо и бумагу.
Советские бизнес-ланчи имели название «комплексных обедов» и стоили недорого. В наше время рестораторы стремятся к качеству и разнообразию блюд, представленных в меню быстрых обедов. По мнению управляющей сетью общественного питания в ТРЦ «Полсинаут» Юлии Кузнецовой, бизнес-ланч должен быть приготовлен из качественных продуктов, быть полезным для питания и занимать немного времени — именно такие требования современные клиенты предъявляют к обедам в кафе.

На перекрёстке дорог
В «Полсинауте» расположено несколько заведений общественного питания, в том числе и популярное среди рязанцев кафе «Час пик». Интерьер этого заведения отличается современным дизайном. Декорированные под кирпичную кладку стены, чёрно-белые постеры с изображением мировых столиц, панорамное остекление с видом на оживлённый торговый зал — такое чувство, что попадаешь в деловой центр мегаполиса. Тем не менее, в кафе уютно благодаря теплым тонам, использованным в отделке, и мягкому освещению.
По-домашнему вкусная кухня «Час пика» не оставит никого равнодушным. На выбор клиентам предлагается пища, приготовленная на пару по современным технологиям. Между прочим, это обеспечивает высокое качество еды, а, следовательно, делает её более вкусной и полезной. Разнообразный набор свежеприготовленных блюд представлен на выбор посетителям на большой раздаточной линии. Гости сами набирают угощенья, а персонал тщательно следит за тем, чтобы все столики были чистыми.

«Час пик» превращается…
Если есть свободное время в «Час пике» можно насладиться бокалом вина в приятной компании. Многие выбирают это заведение для того, чтобы отметить здесь значимое событие в жизни, например, день рожденья или свадьбу. Достойный интерьер, высокое качество обслуживания и вкусная кухня, вместительный зал, рассчитанный на 80 гостей, и приемлемые цены — всё это есть в кафе «Час пик».
Для юбилейных банкетов в кафе составляется специальное меню. Ради виновников торжества местные кулинары приготовят любое кушанье и украсят его по желанию клиента. Гости смогут свободно подходить к раздаточной линии и выбирать блюда по своему вкусу — как на фуршете на западный манер. Если у именинника соберутся серьёзные гости, то персонал кафе обеспечит подачу готовых блюд и высококлассное обслуживание, так, чтобы все остались довольны.
Для свадебного торжества в «Час пике» украсят зал с помощью воздушных шаров. Мебель расставят так, чтобы хватило места для танцев. В кафе будет обеспечен комфорт и уют, а также музыкальное сопровождение праздника. Цены рассчитаны на любой кошелек, что также немаловажно при выборе места для проведения торжества с большим количеством приглашённых.

Кафе «Час пик» работает без выходных с 10.00 до 21.00.
Контактный телефон: (4912) 24-88-76