Подробности

Знание

Большое путешествие

13.07.2014

Фото автора

В пятницу, 11 июля, в честь Всемирного дня шоколада в Рязанской мастерской шоколада ручной работы «Шоко Руа» прошёл праздник для детей и их родителей.

Уже при входе в мастерскую все любители сладкого могли продегустировать с чаем три главных вида шоколада: тёмный, белый и молочный, а также конфеты. Здесь же можно было увидеть, как специальная машинка изготавливает ремесленный шоколад, в состав которого входят какао-порошок, какао-масло и тростниковый сахар, а также попробовать приготовленную ещё не застывшую массу.

После того, как маленькие гости праздника отведали угощенье, они отправились в «Большое путешествие в мир шоколада». Всё началось с экскурсии, из которой ребята узнали, как и где растёт основа для шоколада — какао-дерево с его странноватыми плодами, а также познакомились с краткой историей распространения шоколада в мире. Девушка-шоколадница, она же экскурсовод, рассказала про древний какао-напиток, появившийся три тысячи лет назад на полуострове Юкатан, его трансформацию из откровенно горького в сладкий напиток, а затем из жидкого состояния в твёрдые плитки и о дальнейшем триумфальном завоевании шоколадом любви гурманов всего мира.

Затем дети и взрослые направились в ремесленную мастерскую, где им предстояло стать участниками мастер-класса по самостоятельному изготовлению шоколада. После некоторых необходимых гигиенических процедур (надевания бахил и дезинфекции рук), все «шокоруанцы» прошли в кухню со всеми необходимыми ингредиентами для изготовления старинного лакомства. Само изготовление началось с разглядывания плодов какао-дерева, продолжилось растиранием какао-бобов на манер древних индейцев и заливанием шоколада в форму. Финальная стадия производства шоколада — это его охлаждение, которое занимает какое-то время, которое ребята провели за игрой-викториной от принцессы Шоколадного королевства. Наконец, готовую шоколадную плитку извлекли из холодильника, разломили на кусочки (хороший шоколад должен ломаться не беззвучно, а с характерным треском) и раздали всем участникам мастер-класса. На прощание всем детям и взрослым вручили сертификаты на «право именоваться посвящённым в таинство пищи богов» и сладкие подарки — наборы трёх видов шоколада.

«Большое путешествие в мир шоколада» было не первым и не последним праздником в «Шоко Руа». Подобные мероприятия будут проводиться и в дальнейшем, а прийти на них, как и прежде, могут все желающие. Как рассказали руководители мастерской шоколада, здесь уже успели побывать ученики почти всех рязанских школ и даже дети из ближайшего детского сада. Планируется, что в ближайшем будущем гостями «Шоко Руа» станут прибывшие в Рязанскую область беженцы с Украины.

Галина Журавлёва


Метки: «Шоко Руа», кулинария


Поиск

20.12.2025 09:01
В Рязанском театре драмы начались сказочные утренники

19.12.2025 12:06
Рязанский музыкальный театр приглашает на зимнюю сказку

19.12.2025 09:51
В Рязанском театре драмы подвели итоги года

18.12.2025 17:38
В ЖК «Окская стрелка» стартовали продажи квартир во второй очереди

18.12.2025 12:02
В Рязанском историческом музее появилась своя «История игрушек»

18.12.2025 10:20
Рязанский ТЮЗ приглашает гостей на новогоднюю премьеру

18.12.2025 08:54
Фигуранты дела о мошенничестве с техникой в Рязани подали в суд на Игоря Грекова и Владимира Арцыбашева

17.12.2025 20:41
Рязанский госуниверситет отметил 110-летие

17.12.2025 19:39
ПРОМфест2025: Рязань встречает Новый год в индустриальном стиле

17.12.2025 17:36
В Рязанском театре кукол начались «Новогодние путешествия»

17.12.2025 16:28
Под Рязанью завершили монтаж пролётного строения нового моста через Оку

17.12.2025 15:21
Рязанский лицей №52 уличили в неправомерном расходовании средств на капремонт

17.12.2025 13:58
Молодых специалистов Рязанская нефтеперерабатывающая компания посвятила в нефтяники

17.12.2025 11:56
«Фотодом» приглашает рязанцев вспомнить историю страны по новогодним открыткам

17.12.2025 10:36
Рязанские подростки страдают нарушениями репродуктивной системы из-за ожирения

17.12.2025 09:21
В Рязанской области планируют создать три новых креативных кластера

16.12.2025 21:14
В Рязанской области утвердили программу борьбы с хроническим вирусным гепатитом С

16.12.2025 12:42
Филиал центра «Россия» в Рязани откроют в июне 2026 года

16.12.2025 12:08
В Советском суде Рязани продолжается рассмотрение дела экс-сенатора Ирины Петиной

16.12.2025 10:21
В Рязанской области определили лауреатов премии имени академика Уткина

15.12.2025 17:25
В Рязани прошёл корпоративный хоккейный турнир «Роснефти»

15.12.2025 14:53
«Зелёный сад – наш дом» помог городу стать настоящей «Новогодней столицей России»

15.12.2025 12:53
Утверждено увеличение платы за ЖКХ в 2026 году в Рязанской области

15.12.2025 11:01
Билеты на центральные катки в Рязани можно купить онлайн

15.12.2025 10:39
В составе правительства Рязанской области произошли кадровые изменения

АРХИВ. ЖУРНАЛ
   Декабрь 2025   
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Предупреждение

При использовании данного интернет-ресурса происходит обработка и передача поведенческих и персональных данных пользователей в систему аналитики Яндекс.Метрика и Рамблер