Подробности

Наука

Аквакультура — профессия будущего

21.10.2015

В Рязанском агротехнологическом университете готовят специалистов для рыбной отрасли региона.

Профессора Рязанского агротехнологического университета Алексей Коровушкин и Светлана Нефедова предложили ректору РГАТУ Николаю Бышову в качестве идеи готовить на базе вуза специалистов для рыбной отрасли региона. Идею поддержали и ректор, и региональное министерство сельского хозяйства, и руководство ОАО «Рязаньрыбпром» (базовое предприятие вуза). Некоторые наработки к этому времени в агроуниверситете уже были. На специальности «Ветеринария» и направлении «Зоотехния» студенты изучали дисциплины «Болезни рыб с основами рыбоводства» и «Рыбоводство». С начала нового учебного года к этим дисциплинам добавилась «Аквакультура».

Интерес к профессии рыбовода, судя по анкетированию студентов факультета ветеринарной медицины и биотехнологии, у них появился уже давно. Да и новый набор студентов 2015 года с большим вниманием относится к введению «Аквакультуры» в учебный план вуза. Студентка Евгения Рыданова рассказывает, что лечить животных она мечтала с детства. Михаил Лозовану приехал учиться в РГАТУ по целевому набору из Михайловской районной ветстанции. Он считает, что изучать рыб необходимо, поскольку понимает, что в многочисленных рыбных хозяйствах области нужны молодые, инициативные специалисты. Юрий Зубков поступил в вуз из поселка Калинин Ухоловского района. Его отец Валерий Алексеевич — заместитель ветврача.

— Студенты уже с первого курса нацелены осваивать профессию, и без работы никто не останется, — говорит профессор РГАТУ Светлана Нефедова. — К нам все чаще обращаются за консультацией и владельцы частных прудов из Рязанской, Тульской областей, Подмосковья. Буквально недавно частный предприниматель, начинающий рыбовод Роман Барышев, консультировался не только по вопросам содержания и кормления рыбы, но и по особенностям строительства самого прудового хозяйства.

— Будет теперь в рыбных хозяйствах работать и молодежь, — уверен профессор РГАТУ и научный консультант ОАО «Рязаньрыбпром» Алексей Коровушкин. — На мой взгляд, ОАО «Рязаньрыбпром» — уникальное место для прохождения студентами практики и для дальнейшей их работы уже после окончания вуза.

Профессор Алексей Коровушкин совместно с аспирантами кафедры зоотехнии и биологии РГАТУ и специалистами ОАО «Рязаньрыбпром» разработал и апробировал рецептуру комбикорма, положительно влияющего на продуктивность и жизнеспособность рыб. Состав комбикорма балансируют, вводят в него профилактические средства против заболеваний, что повышает жизнеспособность рыб. Основной рацион рыб — зерно, профилактический комбикорм вводят в питание лишь в периоды, когда на прудах могут появиться разносчики паразитарных заболеваний (цапли и т.д.).
— В рыбхозе «Пара» создан один из немногих в России и единственный в регионе селекционный центр по выращиванию личинок (мальков) карпа из икринок. Благодаря внедрению наукоемких технологий мы регулируем ростовые качества, белковый состав, жирность и продуктивность двухлеток и трехлеток карпов. В зависимости от потребностей заказчиков можем выращивать рыбу разных размеров и жирности. С помощью селекции мы регулируем белковые качества и жирность рыбы, что актуально для потребителей разных возрастных групп и состояния здоровья, — говорит профессор РГАТУ, научный консультант ОАО «Рязаньрыбпром», доктор биологических наук Алексей Коровушкин.

Мясо менее жирных карпов является диетическим, привлекательным для диабетиков, людей с сосудистыми и сердечными расстройствами. Для детей, напротив, важно употреблять рыбий жир в пищу, так как он способствует развитию многих физиологических и биохимических систем ребенка, обеспечивает становление обменных процессов и метаболизма.

Рязанская область входит в состав йододефицитных регионов России. У рязанцев часто выявляются болезни, связанные с нарушением работы щитовидной железы. Ученые считают, что проблему надо решать.
— На рынке стало меньше импортной морской рыбы, одного из источников йода, — говорит доктор биологических наук, профессор РГАТУ Светлана Нефедова. — На кафедре зоотехнии и биологии факультета ветеринарной медицины и биотехнологии заложен эксперимент по йодированию комбикорма для карповых рыб. Теперь мы должны проверить экспериментально (в течение нескольких месяцев), как йод закрепляется в мышцах рыбы. Параллельно уже получены положительные результаты по воздействию йодированного комбикорма на формирование иммунитета рыб.

Лабораторные исследования двух последних лет показали, что рыба меньше болеет, стала устойчивее к паразитарным заболеваниям. При этом соблюдаются нормы экологической безопасности рыбной продукции, что актуально в современных условиях интенсификации сельскохозяйственного производства. Немаловажный аспект — экологическая составляющая рыбоводства. Дипломные работы студентов-биоэкологов, диссертации аспирантов, выполняемые под руководством профессора Светланы Нефедовой, направлены на изучение гидрохимического состава и экологического состояния поверхностных вод рек, в том числе снабжающих пруды ОАО «Рязаньрыбпром».

Специалисты ОАО «Рязаньрыбпром» и ученые РГАТУ уверены, что научные разработки помогут сделать рязанский край самым рыбным в стране, отрасль в ближайшие годы получит квалифицированные молодые кадры, а рязанцы — вдоволь вкусной, полезной и питательной рыбы.

Вячеслав Астафьев



Метки: рыба


Поиск

16:42
Кандидатов в депутаты Рязлблдумы проверяют на наличие гражданства другой страны

15:25
Рязанцам презентуют цифровую карту по ремонту дорог

12:19
Появились новые данные о распределении COVID-19 по районам Рязанщины

11:22
Общее число заболевших COVID-19 в Рязанской области достигло 6411 человек

02.08.2020 16:09
На 90-летие ВДВ рязанская «крылатая пехота» деморализовала условного противника

02.08.2020 12:22
Обновлены данные о распределении COVID-19 по районам Рязанщины

02.08.2020 10:40
Общее число заболевших COVID-19 в Рязанской области достигло 6382 человек

02.08.2020 09:59
Завершить укладку асфальта на Куйбышевском шоссе обещают в ближайшее время

01.08.2020 16:45
В рязанском Лесопарке ко Дню города торжественно открыли новый арт-объект

01.08.2020 15:52
В ЦПКиО чествовали рязанцев и бывших руководителей города

01.08.2020 14:06
В Рязанской области простились с главой Шиловского района Василием Фоминым

01.08.2020 11:36
Появились новые данные о распределении COVID-19 по районам Рязанской области

01.08.2020 10:59
Общее число заболевших COVID-19 в Рязанской области достигло 6352

01.08.2020 10:47
На Куйбышевском шоссе в Рязани остались ямы после ремонта

01.08.2020 09:49
Будущие VELLCOM DOMа оборудуют экологичными деревянными окнами

31.07.2020 18:07
На время полумарафона «Рязанский Кремль» будет закрыто движение транспорта

31.07.2020 17:27
В суде обсудили экспертизу ремонта Солотчинского моста

31.07.2020 14:30
ПСБ запустил бесплатный сервис по быстрому формированию и выставлению счетов для всех предпринимателей

31.07.2020 12:26
Появились новые данные о распределении COVID-19 по районам Рязанской области

31.07.2020 11:42
В Рязанском регионе коронавирус подтвердили у 545 детей

31.07.2020 11:05
Общее число заболевших COVID-19 в Рязанской области достигло 6323

31.07.2020 10:40
В Рязанской области открылся III Форум древних городов

31.07.2020 09:29
Самоизоляция увеличила спрос на загородную недвижимость

30.07.2020 21:03
Рязанский бизнес пригласили на природу для разговоров о делах

30.07.2020 16:48
Выгодные цены на квартиры и ипотека 2,7% в Рязани!

АРХИВ. ЖУРНАЛ
   Август 2020   
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31