Подробности

Наука

Аквакультура — профессия будущего

21.10.2015

В Рязанском агротехнологическом университете готовят специалистов для рыбной отрасли региона.

Профессора Рязанского агротехнологического университета Алексей Коровушкин и Светлана Нефедова предложили ректору РГАТУ Николаю Бышову в качестве идеи готовить на базе вуза специалистов для рыбной отрасли региона. Идею поддержали и ректор, и региональное министерство сельского хозяйства, и руководство ОАО «Рязаньрыбпром» (базовое предприятие вуза). Некоторые наработки к этому времени в агроуниверситете уже были. На специальности «Ветеринария» и направлении «Зоотехния» студенты изучали дисциплины «Болезни рыб с основами рыбоводства» и «Рыбоводство». С начала нового учебного года к этим дисциплинам добавилась «Аквакультура».

Интерес к профессии рыбовода, судя по анкетированию студентов факультета ветеринарной медицины и биотехнологии, у них появился уже давно. Да и новый набор студентов 2015 года с большим вниманием относится к введению «Аквакультуры» в учебный план вуза. Студентка Евгения Рыданова рассказывает, что лечить животных она мечтала с детства. Михаил Лозовану приехал учиться в РГАТУ по целевому набору из Михайловской районной ветстанции. Он считает, что изучать рыб необходимо, поскольку понимает, что в многочисленных рыбных хозяйствах области нужны молодые, инициативные специалисты. Юрий Зубков поступил в вуз из поселка Калинин Ухоловского района. Его отец Валерий Алексеевич — заместитель ветврача.

— Студенты уже с первого курса нацелены осваивать профессию, и без работы никто не останется, — говорит профессор РГАТУ Светлана Нефедова. — К нам все чаще обращаются за консультацией и владельцы частных прудов из Рязанской, Тульской областей, Подмосковья. Буквально недавно частный предприниматель, начинающий рыбовод Роман Барышев, консультировался не только по вопросам содержания и кормления рыбы, но и по особенностям строительства самого прудового хозяйства.

— Будет теперь в рыбных хозяйствах работать и молодежь, — уверен профессор РГАТУ и научный консультант ОАО «Рязаньрыбпром» Алексей Коровушкин. — На мой взгляд, ОАО «Рязаньрыбпром» — уникальное место для прохождения студентами практики и для дальнейшей их работы уже после окончания вуза.

Профессор Алексей Коровушкин совместно с аспирантами кафедры зоотехнии и биологии РГАТУ и специалистами ОАО «Рязаньрыбпром» разработал и апробировал рецептуру комбикорма, положительно влияющего на продуктивность и жизнеспособность рыб. Состав комбикорма балансируют, вводят в него профилактические средства против заболеваний, что повышает жизнеспособность рыб. Основной рацион рыб — зерно, профилактический комбикорм вводят в питание лишь в периоды, когда на прудах могут появиться разносчики паразитарных заболеваний (цапли и т.д.).
— В рыбхозе «Пара» создан один из немногих в России и единственный в регионе селекционный центр по выращиванию личинок (мальков) карпа из икринок. Благодаря внедрению наукоемких технологий мы регулируем ростовые качества, белковый состав, жирность и продуктивность двухлеток и трехлеток карпов. В зависимости от потребностей заказчиков можем выращивать рыбу разных размеров и жирности. С помощью селекции мы регулируем белковые качества и жирность рыбы, что актуально для потребителей разных возрастных групп и состояния здоровья, — говорит профессор РГАТУ, научный консультант ОАО «Рязаньрыбпром», доктор биологических наук Алексей Коровушкин.

Мясо менее жирных карпов является диетическим, привлекательным для диабетиков, людей с сосудистыми и сердечными расстройствами. Для детей, напротив, важно употреблять рыбий жир в пищу, так как он способствует развитию многих физиологических и биохимических систем ребенка, обеспечивает становление обменных процессов и метаболизма.

Рязанская область входит в состав йододефицитных регионов России. У рязанцев часто выявляются болезни, связанные с нарушением работы щитовидной железы. Ученые считают, что проблему надо решать.
— На рынке стало меньше импортной морской рыбы, одного из источников йода, — говорит доктор биологических наук, профессор РГАТУ Светлана Нефедова. — На кафедре зоотехнии и биологии факультета ветеринарной медицины и биотехнологии заложен эксперимент по йодированию комбикорма для карповых рыб. Теперь мы должны проверить экспериментально (в течение нескольких месяцев), как йод закрепляется в мышцах рыбы. Параллельно уже получены положительные результаты по воздействию йодированного комбикорма на формирование иммунитета рыб.

Лабораторные исследования двух последних лет показали, что рыба меньше болеет, стала устойчивее к паразитарным заболеваниям. При этом соблюдаются нормы экологической безопасности рыбной продукции, что актуально в современных условиях интенсификации сельскохозяйственного производства. Немаловажный аспект — экологическая составляющая рыбоводства. Дипломные работы студентов-биоэкологов, диссертации аспирантов, выполняемые под руководством профессора Светланы Нефедовой, направлены на изучение гидрохимического состава и экологического состояния поверхностных вод рек, в том числе снабжающих пруды ОАО «Рязаньрыбпром».

Специалисты ОАО «Рязаньрыбпром» и ученые РГАТУ уверены, что научные разработки помогут сделать рязанский край самым рыбным в стране, отрасль в ближайшие годы получит квалифицированные молодые кадры, а рязанцы — вдоволь вкусной, полезной и питательной рыбы.

Вячеслав Астафьев



Метки: рыба


Поиск

21:38
В Рязанской области скончалась 70-летняя пациентка с коронавирусом

18:03
В Московском районе Рязани проживают 586 человек с COVID-19

17:22
Россельхозбанк: Рязанский филиал расширил тарифную линейку РКО для бизнеса

16:56
Количество онлайн-покупок одежды в Рязанской области выросло в 6,5 раза

16:11
В Рязани сносят корпус онкодиспансера

13:03
Промсвязьбанк: Компания помогла клиентам получить безвозмездные субсидии на 1 миллиард рублей

12:56
Обновлены данные о распределении COVID-19 по районам Рязанской области

11:43
Рязанская область планирует установить свои выплаты работникам медорганизаций

11:40
Ростелеком: 1 июня состоится премьера триллера «Приди ко мне»

11:03
Общее число заболевших COVID-19 в Рязанском регионе достигло 3206

10:55
Сбербанк: Управляющий региональным отделением Иван Семёнов поздравил рязанцев с Днём российского предпринимательства

25.05.2020 20:39
Журналисты посетили касимовский лес, ставший предметом мусорного скандала

25.05.2020 18:57
Ещё один рязанский бизнесмен рассказал Андрею Караулову о работе Николая Пилюгина

25.05.2020 18:34
Россельхозбанк: Запущена услуга самоинкассации в более чем пяти тысячах банкоматов по всей стране

25.05.2020 16:26
Ростелеком: В Wink состоится онлайн-премьера музыкального шоу «Классика в честь Дворцовой»

25.05.2020 15:05
Промсвязьбанк: Запущен круглосуточный онлайн-сервис помощи «Антивирус»

25.05.2020 15:02
В детских садах Рязани летом могут открыть дежурные группы

25.05.2020 13:10
Промсвязьбанк: Запущен онлайн-сервис для подготовки декларации в ФНС

25.05.2020 11:43
Николай Любимов потребовал достроить новую школу в Горроще в срок

25.05.2020 11:20
Промсвязьбанк: Индекс RSBI показал снижение деловой активности до исторического минимума

25.05.2020 10:49
Общее число заболевших COVID-19 в Рязанском регионе достигло 3125

25.05.2020 10:14
Проверка не выявила возобновления работ на озере «Дикая утка»

24.05.2020 13:35
Обновлены данные о распределении COVID-19 по районам Рязанщины

24.05.2020 11:04
Общее число заболевших COVID-19 в Рязанской области достигло 3040

23.05.2020 23:12
Рязанский бизнесмен Юрий Куприянов рассказал о сложных взаимоотношениях с Николаем Пилюгиным

АРХИВ. ЖУРНАЛ
   Май 2020   
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31