День картошки

В ходе празднества Олег Ковалёв пообщался с сельхозпроизводителями, а также научными сотрудниками Рязанского научно-исследовательского института сельского хозяйства. Прогулявшись по картофельным рядам, губернатор объявил, что такие тематические праздники надо устраивать как можно чаще, пообещав, что обсудит данный вопрос на правительственном совещании. Плюс ко всему Ковалёв предложил организовать в будущем праздник зрелой картошки. Губернатор пообещал, что повторения 2010 года, когда жара принесла только убытки для фермеров и преподнесла «мелочь» потребителям, не будет. Впрочем, ситуация и без жары непростая.
— Мы соберём урожай меньше, чем планировали, — признался Олег Ковалёв. — Тем не менее, мы собираемся собрать миллион тонн зерновых, и картофель при этом у нас будет свой, проблем в этом плане не возникнет.

Также он добавил, что предполагается развитие картофелеводства для гарантии собственного потребления на последующие годы, а также для сбыта на Москву и южные регионы. Губернатор напомнил, что в Милославском районе работает предприятие по переработке картофеля, что необходимо всем заинтересованным лицам учитывать и начинать наращивать площади его посадки.
— Мы должны дать картофелеводам и финансовый толчок, и административную поддержку, — заявил Ковалёв. — Но всё же подчеркну, что в зимний период испытывать проблемы с овощами и с картофелем мы не будем.

Губернатор также сообщил, что 25 июля планируется подписание соглашения о сотрудничестве с мэром Москвы Сергеем Собяниным, к встрече с которым Ковалёв уже подготовил лозунг «Покупай рязанское!».
— Мне кажется, что лучше качества сельхозпродукции нет, — признался он. — Потому что рязанские предприятия исповедуют классические технологии производства продукции, и она экологические чистая. Когда мы проверили картофель на нитраты, показатели оказались вдвое ниже нормы.

Также Олег Ковалёв признался, что из всех картофельных блюд предпочитает отварной в кожуре.
— Его трудно чистить — обжигаешь руки, но это самое вкусное, что может быть, — сказал он. — Да ещё если с малосольным огурчиком…