Шестое чувство

В представлении уникального проекта приняли участие исполнительный директор «Атлантика» Игорь Лимонов, председатель рязанского общества слепых Екатерина Тереньтьева, начальник главного управления по труду и социальным вопросам Рязанской области Владимир Колдышев, ведущий специалист комитета по культуре и туризму Екатерина Вологжанина и начальник комитета по делам молодёжи Рязанской области Елена Буняшина. Банкетный зал «Шестое чувство» — Blackroom — совсем новый для Рязани проект, который, по задумке Лимонова, может стать отличным решением проблемы с трудоустройством инвалидов по зрению, а также привлечь туристов. Он рассказал, что идея пришла к нему в Париже, именно там был открыт первый ресторан Dans le Noir, основанный Эдуардом де Болье в 1999 году при поддержке фонда Поля Гинуа для слепых людей.
— Во Франции совсем другое отношение к инвалидам, нежели у нас, — отметил Лимонов. — Я подумал, а почему бы не изменить отношение к этим людям и у нас. Это не копия французского ресторана. Здесь мы приходим в гости к тем, кто не видит.

Исполнительный директор РК «Атлантик» объяснил, что Blackroom, согласно названию, — это абсолютно тёмная комната, где клиентов обслуживают инвалиды по зрению. Встреча посетителей проходит у барной стойки, где им предлагается продегустировать напитки. Затем вещи (сумки, зажигалки, фотоаппаратуру и сотовые телефоны) администратор предлагает положить в отдельные ячейки. Все участники надевают одноразовые очки и отправляются, взявшись за плечи друг друга, в Blackroom. Здесь незрячие официанты помогают гостям расположиться, а также адаптироваться и разобраться в сервировке стола. Затем официант приносит по очереди три блюда — закуску, горячее, десерт, помогает разливать напитки. В Blackroom гости проводят час, затем официант провожает их обратно до бара. В Blackroom свои правила: не разрешено передвигаться самостоятельно, поскольку это небезопасно для официантов.

Лимонов подтвердил, что аварийные входы и выходы прошли проверку и соответствуют нормам безопасности. Также администрация гарантирует полную конфиденциальность — видеофиксацию специальной кнопкой может включить только официант при непредвиденной ситуации, в остальное время видеозапись не ведётся и никогда не будет использована. Чтобы устроиться на работу в Blackroom, официанты прошли специальную подготовку. В кастинге участвовали 30 человек. В первую очередь отбирались молодые люди с чёткой речью, преимущественно с высшим образованием и, конечно, с желанием работать.
— Проблема трудоустройства для инвалидов сегодня самая актуальная, — подтвердила Терентьева. — У нас много талантливой молодёжи. Это психологи, юристы, преподаватели, массажисты, все умеют работать на компьютере. Если каждый работодатель устроит по два-три незрячих, то проблема будет решена.

Участники пресс-конференции, а также представители СМИ на себе смогли ощутить таинственность Blackroom. Десять человек, сдав личные вещи и надев очки, на целый час отправились в тёмную комнату, чтобы принять участие в гастрономическом аттракционе. Лимонов немного ввёл в курс дела тех, кто не попал в тёмную комнату. Например, он сообщил, что гости не просто получают новые ощущения, они попадают в мир слепых. Здесь их встречают словами «Добро пожаловать в наш мир!», а провожают фразой «Друзья, любите друг друга!». Более того, сами блюда, приготовленные шеф-поваром, никто не видит, и этот секрет не открывается даже самим посетителям.
— Вы поймёте, что в полной темноте появляются совсем другие ощущения и в еде, — отметил он. — Сыр схож со вкусом ветчины, рыба — с курицей…

Через час гости Blackroom с удовольствием поделились своими впечатлениями от пережитого, а ожидающие смогли познакомиться и с официантами. Ирина, Андрей и Тамара заслужили порцию аплодисментов и слова благодарности.
— Сначала мы испытали шок, потом ужас, затем гастрономическое удовольствие, — рассказал Колдышев. — Нас обслуживала Тамара. И когда она прикоснулась к нам рукой, то я понял, что этот человек очень добрый, тёплый и душевный. Хочу сказать, что тот, кто свяжет с ней свою судьбу, будем самым счастливым человеком на этой земле.

— Эта встреча нужна не столько людям с ограниченными возможностями, — подчеркнула Вологжанина, — сколько нам с вами. Это позволит нам стать человечнее, относиться с большим пониманием к незрячим людям и поможет перестать замечать отличия между нами.