Как рязанский предприниматель превратил хобби в устойчивый бизнес: история Евгения Шота

Как рязанский предприниматель превратил хобби в устойчивый бизнес: история Евгения Шота	15.11.2025

Сегодня продукцию «Бравос кофе» знают далеко за пределами региона:

Когда несколько лет назад рязанец Евгений Шот начал обжаривать кофе дома, он едва ли предполагал, что увлечение перерастет в собственное производство и сформирует устойчивый бренд. Продукцию «Бравос» заказывают в разных городах России и странах ближнего зарубежья.
Рост компании не был стремительным — скорее, последовательным и осознанным. Евгений начинал с изучения технологий обжарки, экспериментов с сортами, создания первых небольших партий для друзей и знакомых. Со временем появились постоянные покупатели, затем партнеры, а вместе с ними и понимание, что развитие требует другой инфраструктуры: оборудования, правильной организации процессов, юридической поддержки.

На нескольких этапах предприниматель обращался в Агентство развития бизнеса Рязанской области. Для небольшой компании это стало способом уточнить стратегию и избежать ошибок, которые практически неизбежны в начале пути. Евгений участвовал в образовательных мероприятиях, консультировался по вопросам оформления производства, маркировки и документооборота, получал поддержку в участии в ярмарках и деловых событиях. Эти инструменты помогли выстроить систему продаж и повысить узнаваемость бренда.
Отдельным вызовом стала задача вывести производство на уровень, соответствующий требованиям рынка. Именно здесь консультации экспертов и доступ к сервисам для предпринимателей помогли сформировать базу для дальнейшего роста. По словам Евгения, на старте особенно важно не бояться задавать вопросы и использовать возможности, которые уже созданы в регионе:
«Когда начинаешь, многое непонятно. Но если не стесняться учиться и обращаться за помощью, путь становится короче. Меры поддержки — это не подстраховка, а возможность.

Работать все равно нужно самому», — подчеркивает он.
Сегодня «Бравос кофе» расширяет ассортимент, увеличивает объемы производства и формирует свою аудиторию. История компании — пример того, как в регионе работает связка инициативы предпринимателя и доступной инфраструктуры.
Агентство развития бизнеса Рязанской области не формирует успех за предпринимателя, но создает условия, в которых маленькая идея может вырасти в полноценный бизнес. И в этом — главный вывод: развитие происходит там, где есть желание двигаться вперед и инструменты, которые помогают это делать быстрее и увереннее.

Стоит напомнить, что Агентство развития бизнеса Рязанской области учреждено региональным министерством экономического развития в 2020 году. Ключевая цель организации — продвижение комплекса мер государственной и региональной поддержки, доступного для представителей малого, среднего и крупного бизнеса. Специалисты Агентства нацелены на оказание услуг, направленных на усовершенствование, развитие и укрепление общих позиций региональных предприятий как на областном, так и на федеральном уровнях.

Дело